新鲜的板栗可以用空气炸锅。使用空气炸锅烤板栗可以分为以下步骤：

将板栗清洗干净，用刀在每个板栗的外壳上切一个口子，方便烤制过程中热量的传递。

将板栗放入空气炸锅中，选择适合的温度和时间进行烤制。一般来说，温度设置为150度，时间为30分钟左右。

烤制完成后，将板栗取出即可。

另外，建议在烤制前将板栗浸泡一段时间，这样可以使烤制时间缩短，同时也能让板栗更加甜美。需要注意的是，购买的板栗大小不一，烤制时间可能需要根据实际情况进行调整。